لوبیا قرمز یا لوبیای کلیوی، یک حبوبات جهانی و بسیار تطبیقپذیر است که در آشپزی فرهنگهای مختلف از مکزیک تا هند و ایران کاربرد دارد. پس از خیساندن و پخت کامل، بافتی نرم اما نه لهیده و طعمی خاکی و غنی پیدا میکند. این محصول برای تهیه غذاهای معروفی مانند چیلی کان کارنه (Chili con Carne)، سالاد لوبیا قرمز، خورش لوبیا قرمز ایرانی، برگرهای گیاهی، و همچنین در سوپها و خوراکهای پاییزی بسیار محبوب است.
- انرژی: ۳۳۷ کیلوکالری
- پروتئین: ۲۲.۵ گرم (منبع عالی پروتئین گیاهی)
- چربی کل: ۱.۱ گرم
- کربوهیدرات: ۶۱.۳ گرم
- فیبر غذایی: ۱۵.۲ گرم (۵۴٪ نیاز روزانه - کمک کننده فوقالعاده به سلامت گوارش)
- ویتامینهای کلیدی:
- فولات (ویتامین B9): ۳۹۴ میکروگرم (۹۹٪ نیاز روزانه - ضروری برای تولید سلولهای جدید)
- تیامین (B1): ۰.۶ میلیگرم
- املاح معدنی حیاتی:
- آهن: ۶.۷ میلیگرم (۳۷٪ نیاز روزانه)
- منگنز: ۱.۱ میلیگرم (۴۸٪ نیاز روزانه)
- پتاسیم: ۱۳۶۰ میلیگرم (۳۹٪ نیاز روزانه - برای تعادل مایعات و عملکرد عصبی-عضلانی)
- فسفر: ۴۰۶ میلیگرم (۵۸٪ نیاز روزانه)
- منیزیم: ۱۴۰ میلیگرم (۳۵٪ نیاز روزانه)
- تنظیم قند خون: ترکیب فیبر و پروتئین بالا در لوبیا قرمز، شاخص گلیسمی پایینی به آن میدهد. این باعث آزادسازی آهسته قند در خون شده و برای افراد دیابتی یا در حال مدیریت وزن مفید است.
- پشتیبانی از سلامت قلب: فیبر محلول آن میتواند به کاهش سطح کلسترول LDL ("بد") کمک کند. پتاسیم به عنوان یک وازودیلاتور (گشادکننده عروق) طبیعی عمل کرده و به حفظ فشار خون سالم کمک مینماید.
- منبع آنتیاکسیدان: رنگ قرمز تیره لوبیا نشاندهنده وجود آنتوسیانینها (نوعی آنتیاکسیدان) است. این ترکیبات به خنثی کردن رادیکالهای آزاد و کاهش التهاب در بدن کمک میکنند.
- طعم: غنی، خاکی و مطبوع
- بافت: پس از پخت، نرم و کامل اما شکل خود را حفظ میکند.
- طبع: گرم و خشک
- موارد مصرف: تهیه چیلی و غذاهای مکزیکی، خورش، سالاد، سوپ، برگر گیاهی
- خاستگاه: کشت شده در مزارع معتبر
- بهترین زمان مصرف: تا ۲۴ ماه در صورت نگهداری اصولی
- روش نگهداری: در ظرف دربسته، در جای خشک، خنک، تاریک و دور از رطوبت.
خرید از فروشگاه اینترنتی مغزلی که مستقیماً با باغات و تولیدکنندگان معتبر همکاری میکند، این اطمینان را به شما میدهد که محصولی طبیعی، بدون افزودنی شیمیایی، با رنگ و طعم اصیل دریافت میکنید. کنترل کیفی دقیق، تضمین کننده تمیزی، خشکشدن یکنواخت و کیفیت درجه یک محصول است.
انتخاب وزن مناسب برای هر مناسبت:
ما در مغزلی برای رفاه حال شما و پاسخگویی به نیازهای مختلف، این محصول را در طیف وسیعی از وزنهای بستهبندی عرضه میکنیم. از بستههای کوچک برای تست شخصی تا بستههای بزرگ برای مصرف طولانیمدت.
ما در فروشگاه مغزلی، با تکیه بیش از 30 سال تجربه در تأمین و فرآوری خشکبار، کیفیت محصولات را به دقت کنترل میکنیم. تازگی، تردی و عطر واقعی برشتهشدن، طعم طبیعی، رنگ جذاب و عاری بودن از هرگونه آلودگی، شاخصههای اصلی محصولات ماست.
شما میتوانید برای خرید کلیه اجناس در وزن های مورد نظر خود، با اطمینان از کیفیت و اصالت، از طریق وبسایت www.maghzly.ir اقدام نمایید و در کوتاهترین زمان، محصول را درب منزل دریافت کنید.