باقالی خشک درجه یک
خالص و مرغوب، منبع پروتئین و فیبر گیاهی
باقالی خشک یک منبع غذایی پایه و بسیار ارزشمند در بسیاری از فرهنگهای غذایی، از جمله آشپزی ایرانی است. این محصول برای تهیه انواع غذاهای اصیل مانند باقالی پلو با گوشت، دمپختک باقالی، خورش باقالی، و همچنین به عنوان یک ماده مقوی در سالادها، سوپها و حتی پورههای سالم کاربرد گستردهای دارد. باقالی خشک نیاز به خیساندن و پخت مناسب دارد که این فرآیند، طعم و بافت منحصربهفرد آن را آشکار میسازد.
- انرژی: ۳۴۱ کیلوکالری
- پروتئین: ۲۶.۱ گرم (منبع بسیار عالی پروتئین گیاهی)
- چربی کل: ۱.۵ گرم
- کربوهیدرات: ۵۸.۳ گرم
- فیبر غذایی: ۲۵ گرم (۸۹٪ نیاز روزانه - منبع فوقالعاده برای سلامت گوارش)
- ویتامینهای کلیدی:
- فولات (ویتامین B9): ۴۲۳ میکروگرم (۱۰۶٪ نیاز روزانه - ضروری برای تولید سلولهای جدید و سلامت دوران بارداری)
- تیامین (B1): ۰.۵۵ میلیگرم
- املاح معدنی حیاتی:
- منگنز: ۱.۶ میلیگرم (۷۰٪ نیاز روزانه - برای سلامت استخوان و عملکرد آنزیمها)
- مس: ۰.۸ میلیگرم (۹۶٪ نیاز روزانه)
- منیزیم: ۱۹۲ میلیگرم (۴۸٪ نیاز روزانه)
- آهن: ۶.۷ میلیگرم (۳۷٪ نیاز روزانه)
- فسفر: ۴۲۱ میلیگرم (۶۰٪ نیاز روزانه)
- سلامت قلب: فیبر محلول موجود در باقالی میتواند به کاهش سطح کلسترول LDL ("بد") خون کمک کند. همچنین محتوای فولات و منیزیم آن به حفظ سلامت عروق خونی کمک مینماید (منبع: مطالعات مرتبط با رژیمهای غذایی پر فیبر در مجله آمریکایی تغذیه بالینی).
- کنترل قند خون: ترکیب پروتئین و فیبر بالا در باقالی خشک به تعدیل سرعت آزادسازی قند در خون کمک کرده و از افزایش ناگهانی قند خون جلوگیری میکند.
- پشتیبانی از سلامت گوارش: فیبر غذایی بسیار بالا به عملکرد منظم رودهها و تغذیه باکتریهای مفید روده (میکروبیوم) کمک شایانی میکند.
- طعم: ملایم، خاکی و کمی شیرین پس از پخت
- بافت: پس از پخت کامل، نرم و لطیف میشود.
- طبع: سرد و تر
- موارد مصرف: پخت غذاهای سنتی ایرانی (باقالی پلو، خورش)، سوپ، پوره، ترکیب با سایر حبوبات
- خاستگاه: کشت شده در مزارع داخلی
- بهترین زمان مصرف: تا ۲۴ ماه در صورت نگهداری اصولی
- روش نگهداری: در ظرف دربسته، در جای خشک، خنک و تاریک. دور از رطوبت و آفات انباری.
خرید از فروشگاه اینترنتی مغزلی که مستقیماً با باغات و تولیدکنندگان معتبر همکاری میکند، این اطمینان را به شما میدهد که محصولی طبیعی، بدون افزودنی شیمیایی، با رنگ و طعم اصیل دریافت میکنید. کنترل کیفی دقیق، تضمین کننده تمیزی، خشکشدن یکنواخت و کیفیت درجه یک محصول است.
انتخاب وزن مناسب برای هر مناسبت:
ما در مغزلی برای رفاه حال شما و پاسخگویی به نیازهای مختلف، این محصول را در طیف وسیعی از وزنهای بستهبندی عرضه میکنیم. از بستههای کوچک برای تست شخصی تا بستههای بزرگ برای مصرف طولانیمدت.
ما در فروشگاه مغزلی، با تکیه بیش از 30 سال تجربه در تأمین و فرآوری خشکبار، کیفیت محصولات را به دقت کنترل میکنیم. تازگی، تردی و عطر واقعی برشتهشدن، طعم طبیعی، رنگ جذاب و عاری بودن از هرگونه آلودگی، شاخصههای اصلی محصولات ماست.
شما میتوانید برای خرید کلیه اجناس در وزن های مورد نظر خود، با اطمینان از کیفیت و اصالت، از طریق وبسایت www.maghzly.ir اقدام نمایید و در کوتاهترین زمان، محصول را درب منزل دریافت کنید.
